Se ha realizado un ensayo con 12, 14 y 16 plantas/m2 de apio cultivar ISTAR, con el propósito de averiguar la incidencia del ahuecado en peciolo de apio. La aparición de peciolo hueco es directamente proporcional a la densidad de plantación. 12 plantas/m2 presentan un 5,62% de ahuecado, 14 plantas/m 2 el 13,62% y 16 plantas/m2 el 19,2%. Comercialmente 12 plantas/m 2 da una mayor producción comercial.