En este trabajo realizado durante más de 2 años, se trataba de estudiar los efectos que se producen en la precocidad productiva, arraigue definitivo y posterior desarrollo, y en la productividad total de las plantas de alcachofa (cv. Tudela), con diferentes períodos de tiempo aplicados a las zuecas o esquejes de alcachofa en cámara (Temperatura 2,4 °C).

Los tratamientos realizados en ambos años fueron los siguientes: Ti -> 38-40 días,T2 _ 24-26, T3 10-12 días en cámara antes de plantación y T4 Testigo (zueca o esqueje plantado entre 3-4 días después de arrancado). De los resultados obtenidos pueden extraerse las siguientes conclusiones:

• Mantener los esquejes en cámara durante 12-24 días, no hace disminuir significativamente la productividad de las plantas con respecto a las plantadas a los dos o tres días de ser arrancadas. Incluso en algunos casos la productividad de las zuecas que han transcurrido entre 12 y 24 días en cámara se ve mejorada con respecto al testigo, llegándose a recolectar 13.808 docenas por hectárea y 16,94 tm/ha, unas 1.500 docenas/ha y 2 tm/ha más que el testigo (plantadas a los 2 días de ser arrancadas).
• En ninguno de los casos se ve mejorado el peso de la docena de alcachofas. El aumento de la productividad, que según años se produce en las plantadas a los 2 días o en las mantenidas en cámara un máximo de 24 días, con respecto a las que se mantienen en cámara por más de ese período, se da fundamentalmente por la producción de un mayor número de capítulos por planta.
• El porcentaje de plantas «raquíticas» (mal arraigadas) es menor en la variante número 4 (testigo: plantación a los 2 ó 3 días después de arrancar) con un 15% menos que cualquiera de las otras tres variantes (T3:18,33%, T2:18,43%, T2:33,30%).
• El porcentaje de plantas no brotadas es muy similar en las tres últimas variantes (10%, 5%, 6,66% respectivamente) y claramente diferente del tratamiento que consistía en mantenerlas más de 38 días en cámara antes de ser plantadas (30%).
• Destacar que en el peor de los casos y según los diferentes años, las producciones en tm/ha no han sido inferiores a 9 y 12 tm.