SEMINARIO 1995 - PAÍS VASCO
Ensayos de tomate. SIMA-1994.
Autores: Amenábar, Ramón; Cabodevilla, Joaquín; Macía Oliver, Hugo ; Mantxo Uriz, Martín
Materias: Calidad de los alimentos; Cultivos de invernadero; Ensayos de variedades; Producción agrícola; Tomate
El tomate es un cultivo de gran importancia en la alternativa de cultivos de nuestros invernaderos. Cada año se suele realizar un seguimiento de los numerosos cultivares presentes en el mercado para determinar cuales pueden ser más idóneos para nuestro mercado y condiciones de cultivo.
De los cultivares presentes en el ensayo podemos destacar OPTIMA y JACK, obteniendo ambos una buena respuesta productiva, calidad de fruto, calibre y precocidad. En cuanto a la colección no existen novedades importantes en el mercado. Podríamos destacar por producción MERETO y GARBO, con más de 15 kg.m-2, si bien son de calibre reducido para nuestro mercado. FA-515 puede resultar un tomate interesante por ser un tomate de gran dureza y calibre medio elevado para este tipo de tomate (alrededor de 72 mm de calibre medio). También destacar en cuanto a calibre medio a PATROL (con 84,36 mm de calibre medio) y SIMONA (80,28 mm de calibre medio).