SEMINARIO 1995 - PAÍS VASCO
Ensayo de dosis de riego en tomate de Marchamalo (Guadalajara).
Autores: Clemente Alcodori, José María; Duque Vallejo, Andrés; Hoyos Echevarría, Pedro; Molina Vivaracho, Sotero; Usano Martínez, Mª Cruz
Materias: Guadalajara (Provincia); Planificación de regadíos; Riego; Tomate
Se ensayaron dos dosis de agua: normal (1), aplicando 800 mm, frente a la dosis reducida (0.75) en que solo se aplicó el 75% de dicha cantidad (600 mm). La cadencia de aplicación varió según el estadio del tomate, aplicándose en el caso de la dosis normal: 4.5 lm-2 desde el trasplante hasta el inicio de la recolección, y 6.4 lm- 2 desde el inico de la recolección hasta el final del cultivo. Las cantidades en el caso de dosis reducida eran de 3.4 y 4.8 lm-2 respectivamente. La reducción en las cantidades de agua aplicadas, se refleja en una disminución similar de la producción total de tomate, y fundamentalmente en el recogido en el mes de julio, donde la mayor presencia de frutos hace mas acusada la competencia por el agua. También se encontraron diferencias entre los cultivares ensayados: Tenor y Daniela, siendo mas baja en este último que es de tipo L.S.L. (larga vida). Los tomates obtenidos eran además mas pequeños cuando se aplicó menos agua, aumentando mucho el porcentaje de calibres M y MM en ambos cultivares. De los datos obtenidos se deduce que la planta necesita consumir 50 1 de agua para obtener un kg de tomate del cultivar Tenor, y casi 60 1 en el cultivar Daniela, estos datos están bastante en corcondancia con lo obtenido en trabajos similares, respecto a que una planta de tomate necesita de 40 a 50 1 de agua para formar un kg de tomates. La reducción de la aplicación de agua no afectó sin embargo de forma sensible a los atributos cualitativos (color, dureza, acidez, azúcares) de los distintos cultivares.