En este trabajo se presentan los resultados correspondientes al ensayo realizado en 1993 y que es continuación de los dos arios anteriores sobre el estudio de la respuesta a diferentes dosis de agua y nitrógeno del tomate de industria para concentrado, variedad Justar, en suelo muy filtrante y calizo de una terraza elevada del Ebro en Tudela, Navarra.

El ensayo comportaba nueve tratamientos resultantes de combinar tres dosis de agua (0.5 ET, 0.9 ET y 1.3 ET) y tres de nitrógeno (50, 150, 250 UF/ha) según un diseño en split-plot, con cuatro repeticiones.

Los resultados obtenidos confirman los de los ensayos de los dos arios anteriores, en donde la dosis de riego influye muy positivamente en la productividad, siendo las dosis altas las que mayor rendimiento alcanzan, superando las 65 tm/ha, mientras la dosis baja no alcanza las 30 tm/ha. También se observa que según va aumentando la dosis de riego, aumenta el peso medio del fruto.

Respecto a la calidad, el aumento del riego influye negativamente, pues al aumentar la dosis disminuye el °Brix, así como otros parámetros.

Las diferentes dosis de nitrógeno no suponen diferencias significativas en cuanto a la productividad, situándose las tres dosis entre 50 y 55 tm/ha, del mismo modo que en el peso medio del fruto. En cambio en el °Brix se da un ligero incremento respecto al aumento de dosis, viendo que influye positivamente en la calidad del producto terminado, aunque en el resto de elementos analizados no exista influencia (P, K, Ca, Mg).