SEMINARIO 1994 - BALEARES

Experiencia comparativa de cultivares de tomate de exportación bajo malla, plástico y aire con variante en el estercolado.

Autores: Álamo Álamo, Mauricio; Sagredo Pérez, J.J.; Tabares Rodríguez, José María
Materias: Calidad de los alimentos; Comercialización agroalimentaria; Cubiertas de plástico; Cultivo protegido; Exportaciones; Fertilizantes; Nutrición de las plantas; Producción agrícola; Tomate

Se experimentan bajo los tres medios de cultivos empleados en Canarias (Malla de monofilamento, Plástico y Aire libre), cinco cultivares de tomate de exportación «Long Self Life» bajo dos variantes, con y sin aportación de estiércol en un tercer año, en la variante sin estiércol se ha mantenido suficiente % materia orgánica para el cultivo (1,5-2%).

Se pretende seleccionar entre los cultivares experimentados los que presentan mejores características de cara a la exportación y al cultivo en los diferentes medios, así como estudiar la influencia que puede tener el estiércol en la producción y en la «calidad» de la fruta si se aporta este en la preparación del terreno.

Se ratifican los medios malla y plástico por este orden como los mas idóneos para estos cultivos con la salvedad de que el primero mejora en la época estival y el segundo en las invernales. El suelo incluso tras un tercer año de cultivo, si no ha perdido el nivel óptimo de materia orgánica (1,5-2%) no es necesaria la labor de estercolado, aunque tampoco parece ser perjudicial en las variedades con el gen L.S.L.

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