SEMINARIO 1994 - BALEARES

Ensayos de tomate. Sima-1993.

Autores: Cabodevilla, Joaquín; Macía Oliver, Hugo ; Mantxo Uriz, Martín
Materias: Calidad de los alimentos; Cultivos de invernadero; Ensayos de variedades; Producción agrícola; Tomate

En función de las ofertas de las casas productoras de semillas, cada año se realizan ensayos de cultivares de tomate para seleccionar aquellos más adaptados a nuestras condiciones de clima y mercado. Este año se planteó un ensayo con ocho cultivares y cuatro repeticiones, destacando en producción total MERETO, seguido de CELTICS, PAMPAS y RAMON. En producción precoz destaca también MERETO, seguido de RAMON.

En cuanto a calibre, PAMPAS y CELTICS, alcanzan un calibre medio en fruto comercial superior a 76 mm de diámetro, frente a los 72 mm de MERETO y RAMON.

Destacar también positivamente la dureza de los tomates RAMON, ROYESTA, mientras que los cultivares MERETO y ASTORIA, resultan de menor calidad en este aspecto. En cuanto a coloración, cultivares como MERETO y ROYESTA resultan de coloración no muy intensa frente a cultivares como PAMPAS, presentando éste además un cuello verde muy intenso.

En colección se pusieron 36 cultivares destacando en producción total JACK, PEX392, OPTIMA, SIMONA y DOGE. En cuanto a calibres GC-790 y JACK superan los 80 mm de calibre medio.

Por otro lado también se hizo seguimiento de algunos cultivares «long self life», destacando GC-793 (RADJA).

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