SEMINARIO 1994 - BALEARES
Ensayo sobre cultivares de puerro al aire libre en Madrid. Campaña 1992-1993.
Autores: Chinchón Chinchón, Julia; Pérez Martínez, Fernando
Materias: Comunidad de Madrid; Ensayos de variedades; Híbridos; Producción agrícola; Puerro
En esta comunicación se estudian los resultados obtenidos con siete cultivares de puerros en cuanto a producción, resistencia a la subida, tendencia a abrirse, formación de cabeza, precocidad, longitud de blanco, destrio y aspecto general. Cultivo de primavera en la vega del rio Alberche con destino al consumo en fresco.