SEMINARIO 1994 - BALEARES
Ensayo de pimiento de Gernika en “cultivo sin suelo”. Derio 1993.
Autores: Domingo, Margarita ; Etxeandía, A.; Macía Oliver, Hugo ; Mantxo Uriz, Martín; Terés Terés, Valentín
Materias: Cultivo sin tierra; País Vasco; Pimiento; Sustratos de cultivo
El pimiento de Gernika es un cultivo de gran tradición en el País Vasco y que alcanza elevados precios en el mercado. Últimamente se han venido detectando graves problemas fitopatológicos (Phytophtora ssp.) que pueden comprometer la rentabilidad del cultivo. Una de las alternativas para afrontar este problema ha sido la técnica de cultivo «sin suelo». En este ensayo se comparan dos sustratos diferentes (perlita y corteza de pino). La respuesta de ambos sustratos en producción ha sido similar, lo que nos anima a potenciar la corteza de pino como sustrato en cultivo «sin suelo».