Se pretende estudiar en el siguiente trabajo la respuesta de diferentes cultivares de coliflor en cuanto a rendimiento, duración del ciclo de cultivo y calidad. En este último punto se han estudiado los siguientes parámetros: peso medio de las piezas tras cada recolección y perímetro de las mismas, y por último peso medio de las piezas en cada mes.

Según los datos obtenidos todos los cultivares excepto los indicados como tardíos han mostrado tendencia a alargar más su ciclo de cultivo en nuestras condiciones respecto a lo indicado en los catálogos de casas comerciales de semillas.

Los cvs ultratempranos se comportaron como cvs tempranos con un ciclo medio ponderado de 100 días, menos Siria y Plana que se alargaron hasta 110.2 y 115.4 días respectivamente. Los cvs de ciclo medio Matra con 153.2 días se alejó bastante de Linford con 124.6 días.

Respecto a la producción obtenida destacó Serrano con 4.5 kgm- 2 seguido de Linford con 3.95 kgm-2. Los valores más bajos los mostraron los cvs ultratempranos, Fremont con 2.6 kgm-2 y Whitney con 2.14 kgm-2. En los cvs de ciclo medio Linford superó a Matra y en los de ciclo tardío los mejores resultados se obtuvieron en Baco y Vega con 3.68 y 3.61 kgm-2 respectivamente.

En cuanto al peso medio y perímetro también destaca Serrano con 2.47 kg/pieza y 75.32 cm.