SEMINARIO 1993 - MURCIA

Judía de verdeo de mata baja para industria de congelado. Ensayo de épocas de siembra.

Autores: Borruey Aznar, Ángel R.
Materias: Alimentos congelados; Elección de la época; Ensayos de variedades; Industria alimentaria; Judías verdes; Producción agrícola; Teruel (Provincia)

Comprobada en el año 1991 la viabilidad agronómica del cultivo de judía verde de mata baja en los regadíos de las Tierras altas del Sistema Ibérico de la Provincia de Teruel, era preciso conocer la amplitud del periodo en que se puede efectuar la siembra sin que se produzcan daños por frío al principio o al final del cultivo. Se hicieron siembras escalonadas con los cultivares WUSKI (cilíndrica) y HERRADURA (plana), desde mediados de mayo hasta finales de junio. Se comprobó que las siembras del mes de mayo pueden tener problemas por bajas temperaturas en los primeros estadios después de la nascencia. Todas las siembras realizadas durante el mes de junio vegetaron perfectamente, recolectándose en la segunda quincena de agosto y primeros de septiembre. Dentro del intervalo de fechas ensayado, el retraso de la misma acortó el ciclo vegetativo y en algunos casos incrementó las producciones.

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