SEMINARIO 1993 - MURCIA

Ensayo de cultivares de tomate indeterminado en invernadero, en Marchamalo (Guadalajara).

Autores: Duque Vallejo, Andrés; Hoyos Echevarría, Pedro; Molina Vivaracho, Sotero; Usano Martínez, Mª Cruz
Materias: Calidad de los alimentos; Cultivos de invernadero; Ensayos de variedades; Guadalajara (Provincia); Producción agrícola; Tomate

En el presente trabajo se evalúa el comportamiento en cuanto a calidad y cuota de producción de cinco cultivares de tomate indeterminado en invernadero frío en la zona Centro de España (Guadalajara), con el fin de determinar su adaptación a dicha zona. Se trata de los cultivares Cobra, Tenor, Royesta, Arleta y RS-85281. Su comportamiento frente a los parámetros estudiados es similar en todos ellos. En el estudio de la producción mensual existen diferencias estadísticamente significativas al 5% en julio, en cuanto a la producción total se obtienen diferencias estadísticamente significativas al 1%, superando Tenor al resto de los cvs. con una producción de 20’35 kgm-2 frente a los demás que varían de 17’09 a 17’78 kgm-2. Los resultados obtenidos en el calibrado del producto y pesos medios de los diferentes calibres en las distintas fechas de recolección muestran un perfil semejante en todos los cvs. Haciendo referencia al calibre cabe destacar que Tenor, Cobra y Arleta tienen un predominio de M + G + GG, mientras que Royesta y RS-85281 posee mayor porcentaje de G + GG. Royesta es el cv. que presenta una mejor distribución de calibre frente al resto, sin embargo Tenor sería el CV. más recomendable por el óptimo comportamiento presentado. Los pesos medios obtenidos, considerando todos los tomates recolectados en cada cv., fueron: Cobra 137’7 g, Royesta 173’5 g, Arleta 165’3 g, Tenor 138’6 g y 171’1 g en RS-85281.

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